في قلب هاتاي، قصة تأسيس وفلسفة إنتاج ورؤية مستقبلية لجمعية تعاونية معجونة بسواعد وعطاء النساء.
هاتاي هي جغرافيا عريقة تمازجت فيها الحضارات لآلاف السنين، وتتدفق البركة من كل شبر من أرضها. في تلك الطبيعة الفريدة التي تستند إليها كيريكهان، نبت حلم يتغذى بنسمات جيلانلي. اسم هذا الحلم: هورانتا.
"هورانتا" ليست مجرد كلمة؛ بل تعني في الأناضول "العائلة الكبيرة" التي تأكل الحساء من ذات الطبق، وتدفأ حول ذات الموقد، وتكمل نواقص بعضها البعض.
نحن، كـ جمعية هورانتا التعاونية النسائية للإنتاج والتشغيل، انطلقنا لتوسيع مائدة هذه العائلة الكبيرة والتعريف بجهودها للعالم.
منطقتنا، بغناها النباتي المستوطن الذي يغذيه مناخ البحر الأبيض المتوسط وأشجار الزيتون التي تعود لقرون، هي قلب قصة إنتاجنا.
قصتنا هي ثورة صامتة تلامس الحياة قبل الأرقام. في الماضي، كان الإنتاج في هذه الأراضي مقتصراً على تلبية احتياجات المنزل أو التوزيع على الأقارب والاصدقاء. كان جهد نسائنا ينتظر في الخزائن والأقبية لعدم وجود سوق.
نسائنا اللواتي كن ينتجن 30 كجم من معجون الطماطم والفلفل بصعوبة بالغة بالأمس ولا يجدن مكاناً لبيعه، ينتجن اليوم تحت مظلة هورانتا 100 كجم وأكثر. لم تعد معاجيننا تنتظر في الأقبية، بل تنقل شمس هاتاي إلى الموائد.
نسائنا اللواتي كن ينتجن الصابون لاستخدامهن الخاص فقط، أصبحن اليوم عاجزات عن مواكبة الطلب بفضل تقنيات الإنتاج الاحترافية. صابون الغار وزيت الزيتون العطري يصل الآن إلى جميع أنحاء تركيا كمصدر للشفاء والجمال.
منتجتنا التي كانت تصنع 20 كجم من دبس الرمان وتبيع 5 كيلوغرامات منه بصعوبة, تنتج اليوم أكثر من 100 كجم بفضل التضامن التعاوني.
هذه الأرقام ليست مجرد إحصائيات؛ بل هي ثقة امرأة بنفسها، ومصاريف مدرسة لطفل، ومستقبل قرية بأكملها.
رئيس مجلس الإدارة جمعية هورانتا التعاونية النسائية للإنتاج والتشغيلأصدقاؤنا الأعزاء، أعضاء عائلة هورانتا الأوفياء؛
عندما بدأنا هذه الرحلة، لم نهدف فقط إلى بيع المنتجات بل أردنا إحياء روح التضامن. وثقنا بأرض هاتاي، وطبيعة جيلانلي، والأهم من ذلك العزيمة اللامتناهية لنسائنا. هورانتا هي منبر تقول فيه المرأة "أنا موجودة أيضاً" متجاوزة كونها مجرد نموذج اقتصادي.
هدفنا هو تقديم الزيتون والرمان والنباتات الطبية التي تجود بها أرضنا إليكم في أنقى صورها، مع رواية قصة تلك الأيادي الكادحة التي تقف خلفها. نحن نكبر كلما أنتجنا، ونشارك كلما كبرنا.
نشkrكم على إيمانكم بنا ومشاركتنا هذه المائدة الكبيرة.
نحافظ على الغنى الطبيعي الفريد لمنطقتنا؛ ونعالج نباتاتنا الطبية والعطرية بطرق علمية لتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة. كل نبتة هي وصفة طبيعية تقدمها الأرض لنا.
زيت الزيتون المستخلص من أشجار الزيتون المعمرة في هاتاي يصل إلى موائدكم دون فقدان طبيعته وبطرق العصر البارد. كل قطرة زيت زيتون معبأة باسم هورانتا تحمل بركة جيلانلي.
بناء مستقبل تجد فيه جهود النساء القيمة التي تستحقها في العالم، وتلتقي فيه المنتجات المحلية بالمعايير العالمية. جعل علامة "هورانتا" رمزاً للنقاء والأمان، وتأسيس ثقافة إنتاج تدوم لأجيال.
ننظم دورات توعوية لطلاب المدارس الابتدائية والإعدادية حول التغير المناخي والوعي البيئي. نهدف إلى غرس حب الطبيعة وإدارة النفايات لبناء عالم أفضل لأجيال الغد.
نحفظ الإرث الزراعي لهاتاي من خلال الإنتاج بأساليب مستدامة دون إجهاد الأرض وبعيداً عن المواد الكيميائية الضارة.
تحصل على غذاء مُنتج بأساليب تقليدية خالٍ من الإضافات والمواد الحافظة.
تساهم بشكل مباشر في الاستقلال الاقتصادي للمرأة.
تساهم في إنعاش الاقتصاد المحلي في كيريكهان وجيلانلي وهاتاي.
تكون شريكاً في مشاريع إدارة النفايات وإنتاجنا الصديق للبيئة.
نحن كجمعية هورانتا النسائية سنواصل زراعة الأرض وتزيين الموائد ورواية قصتنا. هناك أمل في كل حبة من ذلك المعجون الذي ارتفع إنتاجه من 30 إلى 100 كجم. هناك ضياء يشع من عيون نسائنا اللواتي خرجن من منازلهن ليرسلن منتجاتهن إلى العالم.
تعالوا لنكبر هذا العطاء معاً، ولننقل قيمنا المحلية إلى المستقبل يداً بيد.
