Horanta Koop’tan Yeni Yatırım Hamlesi: 1000 m² Pilot Salep Üretimi Başlıyor

Horanta Koop olarak, Hatay’da 1000 m² pilot salep üretimi için yeni bir yatırım sürecini başlatıyoruz. Bu adım; yüksek katma değerli tarımsal üretimi, kadın emeğini, yerel kalkınmayı ve güçlü pazarlama potansiyelini aynı çatı altında buluşturan stratejik bir hamledir.

Neden salep?

Salep, yalnızca tarımsal bir ürün değil; aynı zamanda güvenilir tedarik, izlenebilirlik ve yüksek katma değer isteyen özel bir pazardır.

• Gıda sanayinde stratejik ham madde: Salep, içecek ve gıda alanında önemli bir kullanım değerine sahiptir.
• Yasal ve belgeli üretim ihtiyacı: Doğadan izinsiz toplama yasaktır. Bu nedenle kültüre alınmış, kayıtlı ve mevzuata uygun üretim giderek daha kritik hale gelmektedir.
• İzlenebilir ürün açığı: Resmî eğitim materyallerinde salepte tağşişin yaygın olduğu vurgulanmaktadır. Bu durum, güvenilir ve belgeli üreticiler için önemli bir fırsat alanı oluşturur.
• Kooperatif markasına uygun yapı: Salep; yerel üretim, kadın emeği, sürdürülebilirlik ve premium ürün stratejisini aynı anda güçlendirebilecek bir üründür.

Neden 1000 m² pilot model?

Büyük yatırım söylemleri yerine, ölçülebilir, kontrollü ve büyümeye açık bir başlangıç tercih ediyoruz.

1. Riskin yönetilebilir olması: 1 dekar ölçek; izin süreçlerini, üretim tekniğini, işçilik planlamasını ve pazarlama akışını kontrollü biçimde test etmemizi sağlar.
2. Daha hızlı sahadan veri üretimi: Pilot alan; gerçek maliyet, verim, ürün kalitesi ve satış kanalı performansını erken görmemizi sağlar.
3. Yatırımcı açısından daha inandırıcı yapı: Önce kanıtlanmış sonuç, sonra ölçek büyütme yaklaşımı; yatırımcı ve paydaş güvenini artırır.

Veriye dayalı ekonomik çerçeve

Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı’nın 2024 tarihli fizibilite raporunda, 5 dekar salep üretim senaryosu için 350 kg/da ortalama verim, ilk yıl dekar başına 175.000 TL gelir ve 1 yıl geri dönüş süresi hesaplanmıştır. Bu veriler, bugünkü fiyatların birebir garantisi değildir; ancak 1000 m²’lik pilot başlangıcın ekonomik mantığını güçlü biçimde destekler.

Kooperatifimize ne kazandıracak?

• Yeni gelir kalemi: Mevcut ürün portföyümüzün yanına yüksek katma değerli yeni bir ürün ekleyeceğiz.
• Marka gücü: Horanta Koop’u sadece doğal ürün üreticisi değil, yenilikçi ve stratejik tarım yatırımcısı olarak da konumlayacağız.
• Kadın emeği ve yerel kalkınma: Bilginin, üretimin ve gelirin kooperatif üyelerine yayılmasını sağlayacağız.
• Ölçeklenebilir büyüme: Pilot sonuçların ardından daha büyük üretim alanı, işleme ve markalı ürün hattı için güçlü bir temel oluşturacağız.

Yatırımımızın temel taahhüdü

Horanta Koop olarak bu projeyi, doğal türleri koruyan ve mevzuata tam uyumlu bir üretim yaklaşımıyla ele alıyoruz.

• Doğadan söküm yok
• Belgeye dayalı hareket
• Biyoçeşitlilik duyarlılığı
• İl / İlçe Tarım Müdürlükleri gözetiminde süreç yönetimi

İş birliği çağrımız

Horanta Koop olarak; yatırımcılar, teknik çözüm ortakları, hibe programları, alım garantisi sunabilecek iş ortakları ve sosyal etki odaklı finansman sağlayıcılarla görüşmelere açığız. Hedefimiz yalnızca bir üretim alanı kurmak değil; Hatay’dan doğan örnek bir salep üretim modeli oluşturmaktır.

İletişim:
horantakoop@gmail.com
0532 172 03 16

Kaynaklar

1. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı – Gıda Amaçlı Salep Üretimi
2. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı / BÜGEM – Çiftçi Şartlarında Salep Üretiminde Büyük Başarı
3. Orman Genel Müdürlüğü – Türkiye’de Salep Üretiminde Yeni Dönem Başlıyor
4. Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı – Salep Tarımı ve Endüstrisi Fizibilite Raporu, 2024
5. Kastamonu Tarımsal Araştırma Enstitüsü – Salep Yetiştiriciliği Sunumu, 2025
6. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü – Salep Yetiştiriciliği Broşürü, 2020

Not: Ekonomik göstergeler, resmî fizibilite raporundaki örnek senaryolara dayalı genel değerlendirmelerdir. Nihai yatırım kararı için tür seçimi, üretim materyali, saha koşulları ve izin süreçleri netleştirilerek ayrı bir detaylı fizibilite hazırlanmalıdır.